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Matcha steamed bread
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Matcha steamed bread-レシピのメイン写真

Matcha steamed bread

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

スリランカからです🇱🇰 こちらにある材料で作ってみました♪

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Matcha steamed bread

Nilmini
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スリランカからです🇱🇰 こちらにある材料で作ってみました♪

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材料

4個
  • 薄力粉 120g
  • 椰子の花蜜(キトルハクル) 60g
  • 塩 ひとつまみ
  • 抹茶 10g
  • B.P 5g
  • エキストラバージンココナッツオイル 15g
  • お湯 120cc
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作り方

  1. 1

    椰子の花蜜にお湯を入れて溶かしておく

  2. 2

    粉類を混ぜ合わせておく

  3. 3

    ❶にオイルを入れて混ぜ合わせ、粉類を入れて生地を纏める

  4. 4

    型に生地を入れて、沸騰した蒸し器に入れて10分程蒸す

コツ・ポイント

スリランカの椰子蜜は香りが良く上品な甘味でお菓子作りに向いています。
蒸し器時間は目安にして下さい。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2026/06/20 03:56に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26099601
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