cook_den

鶏もも肉 • 万願寺唐辛子　　　　斜め切りにして、種を取り除く • にんにく　　　　　　みじん切りにする • 玉ねぎ　　　　　　　粗めのみじん切りにする • にんじん　　　　　　粗めのみじん切りにする • エルブドプロバンス　ローズマリーで代用してもOK • 白ワイン • ブイヨン • オリーブオイル • 塩 • こしょう

えび頭、殻、背わたをとる • 菜の花根元を落とし、半分に切る • にんにくみじん切りにする • 赤唐辛子種を取り除く • オリーブオイル • 塩 • あらびき黒こしょう

牛薄切り肉ひと口大に切る • 玉ねぎ１㎝幅に切る • にんじん半月切りにする • じゃがいもひと口大に切る • さやえんどう筋を取り、斜めに切る • だし汁 • カレー粉 • サラダ油 • しょうゆ • 酒 • 砂糖

豚肉　すじに切れ目を入れる • マヨネーズ • 酒 • しょうゆ • サラダ油 • 七味唐辛子

春キャベツ • 豚肉薄切り • ブイヨン • 塩 • あらびき黒こしょう

絹豆腐 • マヨネーズ • プレーンヨーグルト • パセリみじん切りにする • 塩 • あらびき黒こしょう

アボカド • うすぎりベーコン • 春巻きの皮 • 揚げ油 • レモン汁 • 細ねぎ • 水溶き小麦粉 • カレー粉 • 塩 • あら挽き黒こしょう

米 • だし汁 • 牛ロース肉 • 豆もやし • 細ねぎ • いりごま • しょうゆ • ごま油 • 砂糖 • コチュジャン