まめるぱ

豚挽肉 • 豚バラブロック、又は、豚バラしゃぶしゃぶ用肉 • 長ネギ • ニラ • しょうが • 乾燥貝柱 • 干し椎茸 • 紹興酒 • 砂糖 • ガーリックパウダー • 鶏ガラスープパウダー • 胡麻油 •

白きくらげ • りんご • 枸杞の実 • 白ワイン • 水 • 氷砂糖 • しょうが • シナモンスティック

植物油 • 金胡麻 • 韓国産粗挽き唐辛子 • 花山椒 • 鷹の爪 • ローレル • 八角 • シナモン

金胡麻 • 柚子の皮 • 牛しゃぶしゃぶ用肉 • サニーレタス • えごまの葉 • 醤油、酒、みりん • 砂糖 • 米油か太白胡麻油等クセの無い油 • 生ハム • レモンの皮 • エキストラバージンオリーブ油 • ベビーリーフ、又は、バジル •

きゅうり • 赤とうがらし • 胡麻油 • 醤油 • 酢 • 砂糖

砂糖 • 水 • 全卵 • 卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • 生クリーム • バニラエッセンス • 又は、バニラビーンズ

鶏肉 • 片栗粉 • 干し椎茸 • レタス • わけぎ • にんにく • しょうが • きくらげ • 酒 • スープ • 砂糖 • 醤油 •

トマト • 玉ねぎ • オリーブ油 • ワイン酢 • マスタード • 塩 • 胡椒

鶏もも肉 • 塩、胡椒 • 小麦粉 • バター • 固形スープの素 • 塩 • 玉ねぎ • セロリ • にんじん • バター • 完熟トマト • 白ワイン •