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６次産業化推進員米澤

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紅虎豆の甘煮

紅虎豆 • 砂糖 • 塩 • みりん
1
甚五右エ門芋と原木なめこのガーリック炒め

甚五右エ門芋 • なめこ • 最上赤にんにく • バター • サラダ油 • ベーコン • 塩 • 胡椒 • 大葉
2人
長老木(ちょろぎ)の炊き込みご飯

ちょろぎ • 米 • 白だし • 梅干し • 大葉
4人前
からどり芋の煮物　

からどり芋 • 白だしorめんつゆ • みりん • 砂糖 • 水 • ゆず
３人分
スパイシー焼きりんご(田中さんのリンゴ)

リンゴ • バター • シナモンパウダー • はちみつ • グランマニエ • ガラムマサラ
勘次郎胡瓜と鰹のイタリアンサラダ

勘次郎胡瓜 • 鰹 • アンチョビペースト • 塩 • オリーブオイル • にんにく • 胡椒
A4封筒で作る虹色はぜきびのポップコーン

虹色はぜきび • 塩 • 4封筒
3人分
伝承豆のコーヒー

七里香ばし