ココね

｢まごわやさしい｣玄米菜食で約３年9kg減。調味料は単純に。腸内酵素を補う食事○。心も穏やかに。食べて毒を体に貯める現代人のグルメ、肉食、揚げ物、乳製品、加工食、菓子類は自虐的レジャー。だから趣味程度に。野生動物の食性に思いを馳せ、多国籍企業が牛耳る経済優先の現代一般人の食生活に疑問を持とう。できる限り伝統食を生活の中心にしよう、と思う。