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JUNCOの厨房
@cook_40169680
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レシピ (5)
つくれぽ (24)
JUNCOの厨房
後で利用できるように、このレシピを保存します。
鶏胸肉で絶品チキン南蛮
鶏胸肉
•
砂糖
•
塩
•
酒
•
小麦粉
•
マヨネーズ
•
冷たい水
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白だしまたはめんつゆ
•
醤油
•
みりん
•
酢
•
砂糖
•
4人分
JUNCOの厨房
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ブリの西京焼き(ハマチ、鮭、サワラなど)
ブリの切り身
•
塩
•
味噌あれば出し入り
•
酒
•
みりん
•
砂糖
•
塩麹
•
柚子の皮
8人分
JUNCOの厨房
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魚の臭みをとる方法(特に鯛類)
塩
•
酒
JUNCOの厨房
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鯛の香草チーズ焼き
鯛
•
塩
•
すりおろしニンニク
•
乾燥バジル
•
ブラックペッパー
•
酒か白ワイン
•
オリーブオイル
•
粉チーズ
1人1匹
JUNCOの厨房
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ポン酢 手作り
醤油
•
酢
•
砂糖
•
白だし
•
みりん
•
柚子やカボスなど
