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5丁目のキッチン

5丁目のキッチンのあこです♪完全独学の自己流でお菓子など作っています。どこまで独学でいけるか挑戦中です♪
『5丁目のキッチン』http://ameblo.jp/akoako0610/

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自家製ローリエ

ローリエの葉っぱ • 洗濯ネット
- 好きなだけ
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キャラチョコの作り方

チョコレート • 必要なカラーのチョコレート • OPPシート • OHPシート
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妖怪ウォッチのバースデーキャラケーキ

薄力粉 • アーモンドプードル • 砂糖 • バター • クリームチーズ • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • 溶かしバター • 生クリーム • レモン汁 • クリームチーズ •
- 15cm丸型
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香ばしボトムのベイクドチーズケーキ

薄力粉 • クルミ • 砂糖 • バター • クリームチーズ • 生クリーム • 卵 • 砂糖 • 薄力粉 • レモン汁 • イチゴ
- 15cm ホール
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ポケモンのバースデーキャラケーキ

お好きな配合で作るチョコスポンジ • キャラチョコ用チョコレート • 生クリーム • 砂糖 • チョコレート • 牛乳 • ラム酒 • 水 • 砂糖 • いちご
- 18cmホール
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ブーシェ・オ・フリュイ～フルーツパイ～

冷凍パイシート • 卵黄 • 牛乳 • 卵黄 • コーンスターチ • 粉糖 • 無塩バター • キルシュ • バニラビーンズ • お好きなフルーツ • ナパージュ
- 直径5cm8個分
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ダブルチーズケーキ

薄力粉 • アーモンドプードル • 全粒粉 • バター • 粉砂糖 • クリームチーズ • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • 生クリーム • レモン汁 • 溶かしバター •
- 15cmホール
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タルト・オ・ポム(りんごのタルト)

薄力粉 • アーモンドプードル • 無塩バター • 粉糖 • 卵黄 • 塩 • アーモンドプードル • 粉糖 • 無塩バター • 卵 • 薄力粉 • リンゴ •
- ミニタルト5個
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ヴェリーヌ・マング(マンゴー)2013

杏仁霜 • 砂糖 • 牛乳 • 粉ゼラチン • 水 • 生クリーム • マンゴーピュレ • 砂糖 • 粉ゼラチン • 水 • 生クリーム • マンゴージュース •
- 3個分
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タルト・オ・フレーズ(いちごのタルト)

薄力粉 • アーモンドプードル • 無塩バター • 粉糖 • 卵黄 • 塩 • アーモンドプードル • 粉糖 • 無塩バター • 卵 • 薄力粉 • 牛乳 •
- 18cmタルト型
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タルト・オ・ペーシュ(桃のタルト)

薄力粉 • アーモンドプードル • 無塩バター • 粉糖 • 卵黄 • 塩 • アーモンドプードル • 無塩バター • 粉糖 • 卵 • 薄力粉 • 牛乳 •
- 18cmタルト型
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タルト・オ・フランボワーズ

薄力粉 • アーモンドプードル • 無塩バター • 粉糖 • 卵黄 • 塩 • アーモンドプードル • 粉糖 • 無塩バター • 卵 • 薄力粉 • 牛乳 •
- 18cmタルト型
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マーブルマカロン

アーモンドパウダー • 粉糖 • 卵白 • グラニュー糖 • 食紅 • クリームチーズ • バター • ラズベリージャム
- 20個分
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ヴェリーヌ・フランボワーズ・アマレット

杏仁霜 • 砂糖 • 牛乳 • 粉ゼラチン • 水 • 生クリーム • 水 • 砂糖 • 粉ゼラチン • キルシュ • フランボワーズ • 砂糖 •
- 3～4個分
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ヴェリーヌ・フレーズ(いちご)2013

フランボワーズピュレ • 水 • レモン汁 • 砂糖 • 粉ゼラチン • 水 • 生クリーム • 牛乳 • いちごピュレ • グラニュー糖 • 粉ゼラチン • 水 •
- 3個分