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とにかく明るい安松

とにかく明るい安松

@cook_40171781
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晴れて三十路デビューした働く母ちゃん。未就学児と、よく食べる産んだ覚えの無いでっかい長男坊(夫)が居ます。

帰宅後、子供らからの「腹減った」攻撃が年々凄まじくなってきている。晩ご飯はとにかく簡単に手早く作りたい。

料理を作るのが好き。特に菓子作りが好き。だけど子供のアレルギー判明(卵と乳製品)でほとんど作れなくなっちゃったよぅ。

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    豆乳とトマトのクリームパスタ風

    パスタやマカロニ • お好みの具材 • トマト • トマト • 豆乳 • コンソメキューブ • 塩コショウ
    • 2〜3人分
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    茄子たっぷりトマトソースのグラタン

    茄子 • シメジ • 厚切りベーコン • オリーブオイル • 塩コショウ • 玉ねぎ • バター • 小麦粉 • 牛乳 • コンソメ顆粒 • カットトマト缶 • ピザ用チーズ
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      オイマヨチキン

      鶏肉 • 塩コショウ • 小麦粉 • ごま油 • オイスターソース • マヨネーズ • 練乳 • 料理酒 • チューブにんにく
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        とろとろ、鶏肉の和風たまねぎソース

        鶏肉 • しめじ • 玉ねぎ • 醤油 • みりん • 砂糖 • すりおろしニンニク • 料理酒 • 塩胡椒 • 小麦粉 • サラダ油
        • 4人前
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        ホームメイド果実酒:バレンシアオレンジ

        バレンシアオレンジ • 氷砂糖 • ホワイトリカー
        • 果実酒びん(4l)
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        ホームメイド果実酒:河内晩柑

        河内晩柑 • 氷砂糖 • レモン • ホワイトリカー
        • 果実酒びん(4l)
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        ホームメイド果実酒:レモン

        レモン • 氷砂糖 • ホワイトリカー
        • 果実酒びん(4l)
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        ホームメイド果実酒:桃

        桃 • 氷砂糖 • ホワイトリカー
        • 果実酒びん(4l)
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        ごまさばのたれ

        料理酒 • みりん • 醤油 • 青こしょう • 胡麻 • 小葱
        • 大きめのアジ3匹分の刺身で丁度良い量

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