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栄養士エツコ
@cook_40196691
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管理栄養士、料理研究家、料理指導歴40年。千葉の郷土料理・房総太巻き祭りずし料理教室「栄養士エツコのヘルシークッキング」を開いて15年になる。
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栄養士エツコ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
江戸時代の「のり巻き」「玉子巻き」を再現
すし飯
•
卵焼き
•
煮かんぴょう
•
海苔
栄養士エツコ
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「房総太巻き寿司」「こいのぼり」
すし飯
•
すし飯
•
すし飯
•
海苔 14
•
15
•
13
•
16
•
全形14
•
煮かんぴょう
•
厚焼き玉子
•
山ごぼう
1本分
栄養士エツコ
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房総太巻き寿司「令和」
すし飯
•
海苔25
•
海苔12
•
海苔14
•
海苔13
•
山ゴボウ
•
卵
•
砂糖
•
酒
•
塩
•
煮かんぴょう
•
油
栄養士エツコ
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ベジタリアン向け…精進太巻き寿司
すし飯
•
白いりごま
•
焼き海苔
•
かんぴょう
•
砂糖
•
しょうゆ
•
油揚げ
•
砂糖
•
しょうゆ
•
酒
•
だし
•
干し椎茸
•
1本分
栄養士エツコ
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ジビエ肉の恵方巻
すし飯
•
白いりごま
•
焼き海苔
•
イノシシひき肉
•
しょうゆ
•
みりん
•
酒
•
砂糖
•
ニンジン
•
モヤシ
•
コチジャン
•
サニーレタス
•
2本分
栄養士エツコ
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房総太巻き寿司「ふなっしー」
すし飯
•
すし飯
•
すし飯
•
焼き海苔
•
焼き海苔
•
野沢菜
•
かんぴょう
•
山ゴボウ
•
カニカマ
1本分
栄養士エツコ
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ケンミンショー房総太巻き寿司カタツムリ
寿司めし
•
ピンク寿司めし
•
焼き海苔全形
•
焼き海苔113
•
煮あなご
•
野沢菜
•
卵焼き5ミリ幅
•
紅ショウガ
1本分