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    オレンジ風味のソース

    はちみつ • 赤ワインビネガー • 赤ワイン • オレンジジュース • オリーブ油
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      アイヨリ

      卵黄 • にんにくのすりおろし • 水 • オリーブ油
      • 作りやすい分量
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      ぶりの照り焼き

      ぶりの切り身 • 酒 • みりん • 濃口しょうゆ • 小麦粉 • 大根 • 立塩 • 水 • 塩 • 三つ葉の軸 • 甘酢 • 酢 •
      • 1人分
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      練りこみパイ生地

      無縁バター • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 塩 • グラニュー糖 • 卵黄 • 生クリーム
      • 約500g
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      栗のタルト

      練りこみパイ生地 • 無塩バター • 粉砂糖 • 全卵 • マロンクリーム • アーモンドパウダー • 栗の渋皮煮 • 無塩バター • 粉砂糖 • 薄力粉 • アーモンドパウダー • 塩
      • 14㎝1台分
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      帆立貝のポワレ 菜園風

      帆立貝 • タイムの枝 • オリーブ油 • バター • オリーブ油 • はちみつ • 赤ワインビネガー • 赤ワイン • オレンジジュース • オリーブ油 • アイヨリ • 卵黄 •
      • 2人分
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      揚げピッツア

      ピッツア生地 • 漉したトマト缶詰 • チェリートマト • モッツァレラチーズ • バジリコの葉 • ジェノバ風ペースト • パルメザンチーズ • じゃがいも • さやいんげん • リコッタチーズ • 温泉卵 • ミートソース •
      • 1人分
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      チョコレートの細工

      チョコレート
      • 3人分
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      マカロン

      粉砂糖 • アーモンドパウダー • 色粉 • 卵白 • 卵白 • グラニュー糖 • 水
      • 直径4㎝ 40個分
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      ピッツァ生地

      強力粉 • 薄力粉 • 塩 • ドライイースト • 水 • オリーブ油
      • 10個分

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