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ぽぽんたぽんた

ぽぽんたぽんた

@cook_40227966
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  • ぽぽんたぽんた ぽぽんたぽんた
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    鶏塩ラーメン

    鶏胸肉 • 鶏ガラ半身 • 玉ねぎ • 塩 • 酒 • みりん • 昆布だし顆粒 • 水 • 煮汁 • 水 • エバラの塩ラーメンスープ • お好きなラーメンの麺 •
    • 2人分
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    カリッとジュワッとおいしい唐揚げ

    鶏もも肉 • 薄口醤油 • 濃口醤油 • ニンニクすりおろしチューブ • しょうがすりおろしチューブ • 薄力小麦粉 • 片栗粉 • 塩胡椒 • サラダ油
    • 4人分
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    エビマヨソース

    マヨネーズ • ケチャップ • 飲むヨーグルト
    • 2人分くらい
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    ささみキチンカツ(キチンキエフ味)

    パセリ • バター • サラダ油 • チューブニンニク • パン粉 • 粉チーズ • ささみ • 小麦粉 • 卵 • 牛乳 • アイラップ
    • 6人分
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    甘すぎないそぼろ丼

    ひき肉 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 生姜すりおろしチューブ • 卵 • 白だし • 砂糖 • 水
    • 4人分
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    たこ焼き

    キャベツみじん切り • たまご • 小麦粉 • 片栗粉 • 水 • 鰹だし昆布だし • 白だし • カツオ粉 • 天かす • 長芋すりおろし
    • 象印の大ダコで60個
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    鴨鍋覚え書き

    水 • 薄口醤油 • みりん • 酒 • 昆布だし
    • 5人分
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    サガミの手羽先を目指したタレ

    薄口醤油 • 濃口醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 昆布だし顆粒 • おろしニンニク • おろし生姜
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      牛丼

      玉ねぎ • 昆布だし • 水 • 薄口醤油 • 酒 • 砂糖 • しょうがすりおろし • 牛バラ薄切り
      • 4人分
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      チョコレートフォンデュ

      板チョコ • 牛乳
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        チーズフォンデュ

        ミックスチーズ • 牛乳 • kiriクリームチーズ • チェダーチーズスライス
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          からあげクン自作

          鶏ムネ肉ミンチ • 木綿豆腐 • 創味シャンタンDX粉末タイプ • 塩コショウ • マヨネーズ • 薄力粉 • 酒 • 醤油 • 創味シャンタンDX粉末タイプ • おろしニンニク • おろしショウガ • 玉子 •
          • 40個くらい
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          塩チャーシュー

          豚バラブロック • 玉ねぎ • 白ネギ • ニンニク • 塩 • コショウ • 酒 • みりん
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            レモンペッパー唐揚げ

            鳥モモ肉 • 塩 • ウェイパー • レモン汁 • 玉子 • ニンニクすりおろし • 米粉 • 味塩コショウ
            • 鳥もも肉1枚分
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            天ぷら粉

            薄力粉 • 片栗粉 • マヨネーズ • 冷水
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              ラーメンに合う我が家の究極チャーシュー

              豚バラブロック • 人参 • 玉ねぎ • 白ネギ • 濃口醤油 • 薄口醤油 • 酒 • みりん • おろし生姜 • おろしにんにく
              • チャーシュー約20枚分
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              我が家のさっぱりシソ餃子

              白菜 • キャベツ • 白ネギ • 青じそ • 塩 • 砂糖 • ごま油 • 合挽き肉 • タケノコ水煮 • 春雨 • おろししょうが • おろしにんにく •
              • 100個分

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