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まゆみきちん

関西出身なので出汁や甘めの味付けですが、ご飯に合うおかずやおつまみをのせていきます。

備忘録的な物も多いですが、お口にあうレシピがあればぜひ作ってみてください(*^^*)

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まゆみきちん

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タニヒで坦々

鶏がらスープ • 白だし • 醤油 • 牛乳 • 水 • 味噌 • 酢 • タニヒ • 麺 • 肉味噌 • 刻みネギ • ラー油
- 1人分
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ポークケチャップ　

豚肉薄切り • たま玉ねぎスライス • インゲン • 片栗粉 • しょうゆ • 酒 • ケチャップ • みりん • はちみつ
- 2人分
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ちまき

たけのこ • にんじん • もち米 • 焼豚 • 焼豚の煮汁水
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炊飯器　焼き豚

豚肉 • 塩 • しょうゆ • 酒 • さとう • みりん • すりおろししょうが
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ベターザンブイヨン　で　スープ

玉ねぎ • にんじん • ズッキーニ • ハム • オリーブオイル • 水
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かぼちゃの鶏そぼろあんかけ

鶏ひき肉 • かぼちゃ • 生姜 • 水 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 酒
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カリフォルニア米の炊き方

米 • 冷水 • はちみつ • 氷
- 2合
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とりささみの磯辺揚げ

ささみ • 塩 • 砂糖 • 水 • しょうゆ • 生姜 • 片栗粉 • 海苔 • 油
- 3人分
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キャロットラペ

にんじん • オリーブオイル • 酢 • 塩 • 砂糖 • はちみつ • クミンシード • レーズン
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とろとろプリン

卵 • 牛乳 • 砂糖
- 4人分
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たらの唐揚げコチュジャンソース

タラ • 塩 • 酒 • しょうが • 卵 • 薄力粉 • コチュジャン • 砂糖 • トマトケチャップ • 酢 • しようゆ • おろしにんにく
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シメジご飯

しめじ • だし • しょうゆ • みりん • 米 • 酒　みりん　しょうゆ
- ４人前
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海老のトマトクリームライス

玉ねぎ • にんにく • エビ • オリーブオイル • カレー粉 • パプリカパウダー • トマト缶 • 生クリーム • ドライパセリ
- 2人前
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大根とカニカマサラダ

大根 • カニカマ • 青ネギ • 醤油 • マヨネーズ • 昆布茶 • 塩コショウ
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明太子パスタ

パスタ • 塩 • 大葉 • のり • 明太子 • バター • 白だし • マヨネーズ • 昆布茶
- 2人分
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枝豆のアンチョビ風味

枝豆 • アンチョビ • 刻みにんにく • オリーブオイル
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ヘルシー☆豚ヒレ肉でバーベキュー風味

豚ヒレ肉 • ニンニクすりおろし • 酒 • ごま油 • 塩コショウ • トマトケチャップ • オイスターソース • ウスターソース • 砂糖 • 酒 • ごま油 • レタス
- 4人前
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節約！　とりむね肉のジューシーからあげ

鳥むね肉 • えのき茸 • 味噌 • しょうゆ • 酒 • 片栗粉 • のり • あればレモン
- 16こ
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万能ネギだれ

長ねぎ • 塩 • さとう • にんにく • しょうが • 鶏ガラスープのもと • ごま油 • こしょう • レモン汁 • 酒
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　冷蔵庫のもので　トンカツソース

すりごま • みそ • ケチャップ • 砂糖 • みりん • ウスターソース • オイスターソース
- ３人分

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