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材料

  1. たけのこ 100g
  2. にんじん 1本
  3. もち米 3合
  4. 焼豚 100g
  5. 焼豚の煮汁➕水 300cc
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作り方

  1. 1

    もち米は3時間以上水につけて、30分くらいざるにあげる

  2. 2

    焼豚、たけのこ、にんじん、食べやすい大きさ、細かい乱切り

  3. 3

    鍋に焼豚を作った時の脂をいれて全てに脂をなじませる

  4. 4

    煮汁を300cc加えて汁気がなくなるまで

  5. 5

    味が薄ければしょうゆを足す

  6. 6

    アルミホイルにくるんで20分蒸す

コツ・ポイント

煮汁をちゃんとお米に吸い込ませましょう
今回の煮汁は１００ccにお水を足しました

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まゆみきちん
まゆみきちん @cook_40233533
2023/07/01 02:24に公開
関西出身なので出汁や甘めの味付けですが、ご飯に合うおかずやおつまみをのせていきます。備忘録的な物も多いですが、お口にあうレシピがあればぜひ作ってみてください(*^^*)
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