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自炊料理修行中

自炊料理修行中

@cook_40240344
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韓国出身で今は東京で仕事をやってます。自炊兼料理が趣味ですが、レシピを忘れがちなのであげていこうと思います。韓国料理が主流になるかもしれません。よろしくお願いします。

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    ツナと野菜のお粥

    水 • 昆布小さいやつ • チン飯 • ツナ缶70g • 玉ねぎ • 人参 • ネギ青部分 • しいたけ • 醤油 • ごま油 • みりん • 塩
    • 1人分
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    りんご変色防止

    りんご • レモン汁 • 塩 • 砂糖 • 水
    • 1個分
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    骨無しもみじ(鶏)「プルタックバル」韓国

    鶏のもみじ • 料理酒 • コチュジャン • 唐辛子の粉 • 醤油 • オリゴ糖 • 砂糖 • おろしニンニク • おろし生姜 • コショウ • 玉ねぎ • デコ用 きざみネギ、炒りごま
    • 2人分
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    韓国もみじ(鶏)料理「プルタックバル」

    もみじ肉 • 料理酒 • 粗塩 • コチュジャン • 唐辛子の粉 • オリゴ糖 • 砂糖 • 醤油 • おろしにんにく • おろし生姜 • コショウ • デコ用 きざみネギ •
    • 2人分
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    ステーキソース(オリエンタルコールド)

    玉ねぎ • トマト • シシトウ • 醤油 • みりん • 砂糖 • 水 • おろしにんにく • オリーブオイル
    • 2人分

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