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ことりちゃん111

ことりちゃん111

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初心者の料理メモ

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  • 肉じゃが

    牛薄切り肉 • じゃがいも • 玉ねぎ • にんじん • しらたき • だし汁 • 砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ
    • つくねの甘辛照り焼き

      鶏ひき肉 • 豆腐 • 長ネギ • 卵白 • パン粉 • 塩 • 塩コショウ • 砂糖 • 酒 • しょうゆ • みりん • 卵黄
      • 12個分
    • ゴーヤチャンプル

      ゴーヤ • 豚肉 • 木綿豆腐 • 卵 • かつおぶし • 酒 • しょうゆ • オイスターソース • 和風だし • ごま油 • オリーブorサラダ油 • 小麦粉
      • 4人分
    • ぶり大根

      ぶり • 大根 • 水 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • おろし生姜 • 粒だし • かいわれ
      • 2人分
    • ハンバーグ

      牛豚合いびき肉 • 玉ねぎみじん切り • 卵 • パン粉 • 牛乳 • みそ • マヨネーズ • ナツメグ • 塩こしょう • 白ワイン
      • 2人分
    • 野菜スープ

      白菜 • 玉ねぎ • にんじん • ベーコン • コンソメ • 塩こしょう
      • 玉ねぎと油揚げのみそ汁

        玉ねぎ • 油揚げ • 酒 • みりん • だしの素 • 水 • 味噌 • ねぎ小口切り
        • 2人分
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