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キッチンまっつん

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  • フレッシュトマトと野菜のカポナータ

    トマト ザク切り • ズッキーニ ザク切り • ナス ザク切り • 赤、黄パプリカ ザク切り • 玉葱 ザク切り • セロリ ザク切り • ニンニク • オリーブオイル • 白ワイン • オレガノ • 塩
    • 鮎と野沢菜のさっぱりパスタ

      コンヒィにした鮎 • スパゲティ • 野沢菜 • ニンニク • トウガラシ • ミョウガ • オリーブオイル
      • 一人前
    • ボンゴレビアンコ

      スパゲティ • アサリ • ニンニク • トウガラシ • 白ワイン • パセリ • オリーブオイル
      • 一人前
    • たらこのペペロンチーノ

      たらこ • 大根 • 大葉 • バター • ニンニク • トウガラシ • オリーブオイル • スパゲティー • 塩
      • 一人前
    • ニジマスのムニエル〜サフランソース〜

      ニジマス • 薄力粉 • バター • エシャロット • レモン汁 • 白ワイン • 生クリーム • 蜂蜜 • 塩、コショウ • 菜の花
      • 1〜2人前
    • 色々お肉を使ったカチャトラ

      鶏豚牛肉 • 赤、黄パプリカ • 空豆 • ニンニク • トウガラシ • 香草 • 白ワイン • 白ワインビネガー • オリーブオイル • 塩、コショウ • 薄力粉
      • サーモンのクリームパスタ

        フィットチーネ • 玉葱 • 3種のキノコ • サーモンスライス • ケッパー • 白ワイン • 生クリーム • 塩、コショウ • 柚子
        • 1人前

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