ケモノちゃん

保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに！

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厚揚げヤイターノ

厚揚げ • 焼肉タレ
- 2〜4人ふん
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便利なサラダ！ごマヨポンキュウリ

キュウリ • すりゴマ • マヨネーズ • ポン酢
- 作りやすい量
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むかごのニンニク焼き

むかご • オリーブオイル • アジシオ
- 作りやすい量
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ラウラムサラダ

ラウラム • 甘い酢 • トマト • 玉ねぎ
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ソーセージ皮無し

ひき肉 • セージ • 塩
- 2〜3人分
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薬味としての小ネギを極力簡単に

小ネギ
- 作りやすい量
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煮魚の煮汁活用、大根煮

大根 • 煮魚の残り汁
- 2〜3人分
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カニカマ大根シソサラダ

大根 • シソ • カニカマ • ポン酢 • マヨネーズ
- 4人分
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クレソンの茎炒め

クレソンの茎 • ベーコン • 卵
- 2人分
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ネギの青い所焼き

ネギ • ひき肉 • 小麦粉 • 揚げ玉 • 卵 • マヨネーズ • ソース
- 2〜3人分
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ネギの硬くて青い所を美味しく食べる

ネギ
- 作れる分
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鶏肉キャベツバジル炒め

鶏肉 • キャベツ • バジルソース • パルメザンチーズ • 塩胡椒
- 2〜3人分
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きゅうりとカニカマワカメの酢味噌かけ

きゅうり • ワカメ • カニカマ • 酢味噌
- 2人分
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魚の皮刺身

皮付き魚
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ヤマイモヤイターノ

山芋 • 卵 • ネギ • 白だし
- 2〜3人分
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ピーマン柔らか炒め煮

油 • 出汁の素 • 砂糖 • みりん • 醤油 • ピーマン
- 2〜3人分
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ズッキーニ豚バラ炒め

ズッキーニ • 豚バラ • 塩胡椒 • ニンニク生姜
- 2人分
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アスパラ目玉焼き

ニンニク • 油 • アスパラ • 塩 • コショウ • 粉チーズ
- 2人分
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ふーちゃんちの金目鯛煮魚

金目鯛 • 酒 • みりん • 生姜スライス • 醤油 • 砂糖
- 4〜5人分
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料理上手な母の簡単シュウマイ

玉ねぎ • 片栗粉 • ひき肉 • ホタテ貝柱缶詰 • キャベツ • シュウマイの皮 • 醤油 • 砂糖 • ごま油 • 塩 • ポン酢
- 4〜5人分

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