ネギの硬くて青い所を美味しく食べる
ケモノちゃん @cook_40242179
ネギの硬くて青い部分をどうにかして食べたいと考え抜きました。
このレシピの生い立ち
お義父さんが玉ねぎとネギを間違えて植えて、ネギが大量にありました。
ネギの硬くて青い所を美味しく食べる
ネギの硬くて青い部分をどうにかして食べたいと考え抜きました。
このレシピの生い立ち
お義父さんが玉ねぎとネギを間違えて植えて、ネギが大量にありました。
作り方
- 1
ネギの硬くて青いを洗って
-
- 2
白い所は皮を剥いてちゃんと別の何かに使います。
-
- 3
ザクザク切ってミキサーにかけます。ミキサーにかけるとブルブルしてゼリーみたいになりました。
-
- 4
ブルブルした部分をバットに平らにしてラップを重ねて冷凍してみます。
-
- 5
味噌汁やウドンに入れる予定。つくねや餃子にも使えるかな。
コツ・ポイント
どう考えても硬い部分は捨てました。
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