ミナ助さん

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 • クレソン • 大根 • 人参 • えのき • 長ネギ • 鶏ガラだし顆粒 • 和風だし顆粒 • 塩 • 卵 • ごま油 • ニンニクすりおろし •

豚バラ肉塊 • 玉ねぎ • キャベツ • 人参 • じゃがいも • 大根 • ローリエ • コンソメ顆粒 • 野菜だし顆粒 • 塩 • 水

とりひき肉 • 生姜すりおろし • 卵 • ネギみじん切り • 塩 • コショウ • 片栗粉 • 冷凍しじみ • 塩 • 醤油 • 絹豆腐 • 万能ネギ小口切り

卵 • 厚揚げ • 玉ねぎ • みりん • 水 • 白ダシ • ご飯