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    カツオの香味野菜サラダ

    カツオ • ポン酢
    • 2人分
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    カツオのユッケ

    カツオ • 長ネギ • ニンニク • しょうが • 醤油 • ゴマ油 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 白ゴマ • うずらの卵 • ご飯 • アボカド •
    • 2人分
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    筍とふきと魚の卵のちょっとお洒落な煮物

    筍 • ふき • 油揚げ • かんぴょう • だし汁 • 酒 • みりん • 薄口しょうゆ • 塩 • 魚の卵 • だし汁 • 酒 •
    • 4人分
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    ふきの葉とじゃこの佃煮

    ふきの葉 • じゃこ • だし汁 • ごま油 • しょうゆ • 酒 • みりん • 鰹節
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      筍といかの木の芽和え

      姫皮 • だし汁 • 酒 • みりん • 薄口しょうゆ • いか • 木の芽 • 白みそ • みりん • だし汁
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        キャベツで春色巻き寿司

        寿司飯 • レモン汁 • キャベツ • ハム • 牛肉 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • わさび菜または菜の花 • 白だし
        • 2本分

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