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さつまいも • 水 • 栗の甘露煮 • 栗の甘露煮の汁 • みりん

木綿豆腐 • たけのこ • 片栗粉 • 油 • 豚ひき肉 • にんじん • しめじ • えのき • 水 • めんつゆ • 水溶き片栗粉 • 小ねぎ

鶏もも肉 • 料理酒 • しょうゆ • しょうがチューブ • にんにくチューブ • サラダ油 • 長ねぎ • しょうがチューブ • 三温糖 • しょうゆ • 酢 • ごま油 •

切干大根 • キャベツ • きゅうり • にんじん • ツナ • 酢 • 三温糖 • しょうゆ • 食塩 • ごま油

春雨 • ツナ • にんじん • きゅうり • 三温糖 • しょうゆ • にんにくチューブ • ごま油 • 白ごま