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もちねこ☆

手間がかかってもいいんです(`・ω・´)美味しいものが大好きです！ただ常備品でなく使い切れそうになかったり、特別高価だったり…そういった材料をひとつの料理のために用意するのは避けたいのでなんちゃってシリーズが多めです。しかし離乳食を作り始めてから普段買わない食材を使うようになったので日々新しいレシピに挑戦中です。レシピはたまに見直して改良したりしています。皆さまと美味しいを共有できたら嬉しいです☆

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
簡単おつまみ☆スモーキーチーズ

スライスチーズ • かつお節
- 1個分
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カリジュワ☆鶏もも竜田の甘辛酢がけ

鶏もも肉 • にんにく • 生姜 • 料理酒 • 味塩こしょう • 片栗粉 • サラダ油 • しょうゆ • 酢 • 砂糖 • 顆粒こんぶだし • キャベツ •
- やや控えめの2人分
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材料4つできめ細やか☆共立てロール生地

卵 • 上白糖 • 牛乳 • 薄力粉
- 25センチ四方の天板1枚分
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離乳食完了期☆ホイル焼き風鮭のムニエル

軟飯もしくはご飯 • 白菜 • 玉ねぎ • もやし • しいたけ • えのき • だし汁 • 鮭 • 薄力粉 • 無塩バター • ポン酢
- 離乳食完了期(1歳〜1歳6か月頃)1食分
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ホイル焼き風☆鮭のムニエルしっとり仕立て

生鮭の切り身 • アジシオ • 薄力粉 • しいたけ • えのき • しめじ • 玉ねぎ • 白菜 • もやし • バター • オリーブオイル • アジシオ •
- たっぷり2人分
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かぼすのポン酢☆

かぼすの搾り汁 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 顆粒こんぶだし • 塩
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なすとピーマンと豚肉の味噌炒め☆

豚バラや豚こまなど薄切りの豚肉 • 料理酒 • しょうゆ • 片栗粉 • サラダ油 • なす • ピーマン • サラダ油 • 味噌 • 酒 • 上白糖 • ほんだし
- 2人分
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我が家の簡易版ビーフシチュー☆

ブロッコリー • にんじん • じゃがいも • 玉ねぎ • しめじ • 牛丼用などの薄切りの牛肉 • 牛脂 • 赤ワイン • 濃厚な野菜ジュース • 水 • ローリエ • 味噌 •
- 4人分
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シュウマイを蒸してから冷凍保存する方法☆

保存したい焼売 • ジッパー付きの密閉袋
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フルーツカット☆キウイの皮の剥き方

キウイ • 良く切れるペティナイフ
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フルーツカット☆ルビー(オレンジ)房分け

房分けしたいルビーやグレープフルーツ、オレンジ • 良く切れるペティナイフ • 汁受け、皮入れ用のバットやボウルなど • 房分けした実を入れる容器やバットなど
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離乳食後期☆たまごサンドとポテトサラダ

8枚切り食パンもしくはサンドイッチ用食パン • 固ゆで卵 • プレーンヨーグルト • 玉ねぎ • とうもろこし • レーズン今回は入れていませんが鉄分が摂れるのでおすすめです • じゃがいも • にんじん • 玉ねぎ • とうもろこし • プレーンヨーグルト • 青のり •
- 離乳食後期(9〜11か月頃)1食分
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離乳食後期☆ふわやわ和風豆腐ハンバーグ

絹ごし豆腐 • 8枚切り食パン • 玉ねぎ • 大根 • 全卵 • オリーブオイル • だし汁 • しょうゆ • てんさい糖 • レモン汁 • 5倍がゆ • お好みのカットフルーツ
- 離乳食後期(9〜11か月頃)1食分
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離乳食後期☆ふんわり手づかみ野菜ケーキ

かぼちゃ • にんじん • とうもろこし • レーズン • 和光堂の • 全卵 • プレーンヨーグルト • 無塩バター
- 離乳食後期(9〜11か月頃)1食分
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りんごと玉ねぎでみぞれ風☆鶏と野菜の煮物

鶏もも肉 • りんご • 玉ねぎ • にんじん • しいたけ • 里芋 • 塩 • インゲン • 塩 • 砂糖 • ほんだし • ほんだし •
- たっぷり2人分(写真の倍量出来ます)
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フレンチトースト風チョココーヒートースト

パピコ • 8枚切り食パン • 無塩バター
- 1人分
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平塚市の老郷(ラオシャン)風☆温ひやむぎ

ひやむぎ • 水 • マギーブイヨン • ほんだしのこんぶだし • 丸鶏がらスープ • しょうゆ • 白ワイン • 米酢 • 砂糖 • 塩 • 乾燥カットわかめ • 玉ねぎ •
- 1人分
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扱いやすい材料で☆ピラフ風チャーハン

熱々のご飯 • 玉ねぎ • にんじん • ピーマン • しいたけやしめじ、マッシュームなど • ウインナー • バター • オリーブオイル • マギーブイヨン • 砂糖 • こしょう • 塩 •
- 2人分(写真は1人分)
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からだ温まる☆スパイシーチキンカレー

玉ねぎ • トマト • ニンニク • 生姜 • 鶏もも肉 • エキストラバージンオリーブオイル • クミンシード • 塩 • コリアンダー • クミンパウダー • ターメリック • チリペッパー •
- たっぷり2人分(普通によそると1人分程度余ります
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離乳食後期☆ダシを利かせた焼きうどん

玉ねぎ • にんじん • キャベツ • ピーマン • 茹でうどん • 豚ひき肉 • だし汁 • オリーブオイル • しょうゆ • かつお節 • お好みのカットフルーツ
- 離乳食後期(9〜11か月頃)1食分

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