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卵 • 水 • 塩 • ほんだし • 乾燥あおさ

乾燥ひじき • レンコン • 油揚げ • にんじん • 水煮大豆 • 胡麻油 • 水 • ほんだし • 三温糖 • 酒 • 濃口醤油 • みりん

肉 • ごぼう • 人参 • ごま油 • 三温糖 • 無ければ砂糖 • 酒 • 濃口醤油 • ほんだし • みりん • 白ゴマ

鳥もも肉 • 玉ねぎ • 卵 • 水 • 三温糖 • なければ砂糖 • みりん • 酒 • 薄口醤油 • ほんだし

オリーブオイル • わさび • 醤油 • 塩 • ブラックペッパー • レモン汁

じゃがいも • 玉ねぎ • 豚肩ロースとんかつ肉用 • 塩 • こしょう • オリーブオイル • 水 • タイム • ローリエ