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    デミグラスソース(おうち用覚書)

    バター • 玉ねぎ • しめじ • ケチャップ • 中濃ソース • 砂糖 • 醤油 • ミルク • 水
    • 4人分
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    キッシュ(覚書用)

    薄力粉 • 有塩バター • 卵 • お好みの具材 • エダムチーズ粉末 • 卵 • 塩 • ナツメグ、ホワイトペッパー • 生クリーム
    • 18cm丸型1台分
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    ソーダブレッド(覚書用)

    薄力粉 • 水 • 甜菜糖 • 塩 • ベーキングパウダー • 好みの具材
    • パウンド型一本分(18cm)
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    マカロニグラタン

    マカロニ • シーフード • 玉ねぎ • 薄力粉 • 牛乳 • バター • 固形コンソメ • 塩コショウ • チーズ • パセリ • マーガリン
    • 4人分(おうち用)
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    麻婆茄子

    なす • ピーマン • 長ネギ • サラダ油 • にんにく • 生姜 • 豚ひき肉 • 豆板醤 • 水 • 中華スープの素 • 砂糖 • 醤油 •
    • 3~4人分
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    肉じゃが

    豚バラ • ごま油 • じゃがいも • 玉ねぎ • にんじん • 水 • だしの素 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 桜海老 •
    • 4人分(2人分)

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