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茄子 • めんつゆ • 刻みねぎ • かつおぶし • ごま • 一味

鶏手羽元 • 卵 • ねぎ • しょうがスライス • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 水

豚肉 • ピーマン • なす • 玉ねぎ • しめじ • にんじん • だし汁 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • カレー粉 • 水溶き片栗粉

鶏肉 • 卵 • 玉ねぎ • だし汁 • 酒 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 水溶き片栗粉