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    卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • ゼラチン • 水 • 抹茶 • 60度位のぬるま湯 • 生クリーム • 砂糖 • ブランデー • 卵黄 • 砂糖 •
    • 渋皮煮

      栗 • 黒砂糖 • ブランデー
      • 2
    • チャーシュー

      豚肉塊 • ネギの青い所 • 生姜スライス • 醤油 • 酒 • 砂糖
      • 粒あん

        小豆 • 砂糖 • 塩 • 水
        • ジンジャーエール

          根生姜 • 砂糖 • シナモンスティック • カルダモン • クローブ • 唐辛子 • 水

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