rotthi

大根 • 骨付きシャモぶつ切り • しょうが • 酒 • 醤油 • みりん • 塩 • ごま油 • 衣用　小麦粉 • 衣用　片栗粉 • 酒 • 味噌 •

豚バラ固まり肉 • キャベツ • 人参 • 大根 • にんにく • しょうが • すりおろしリンゴ • 赤唐辛子 • 八角 • 醤油 • 酒 • みりん

ダシ汁 • 酒 • みりん • 薄口醤油 • 水菜 • 豚しゃぶ肉

卵 • 茅野やダシ • 薄力粉 • 水 • エビ • イカ • ニラ • 万能ネギ • 人参 • 玉ねぎ • おろしにんにく • オリーブオイル •

醤油 • 酢 • 砂糖 • 粉唐辛子 • おろしにんにく • 万能ねぎの小口切り • ごま油 • 水

卵 • 刻みネギ • 醤油漬にんにく • 砂糖 • 酢 • 豆板醤 • 酒 • ケチャップ • オリーブオイル • しようが