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鶏むね肉 • 液体塩こうじ

米 • 冷凍ムール貝 • 水 • 刻みにんにく • バター • 塩

牛すじ • 玉ねぎ • パプリカ • マッシュルーム • カットトマト缶 • 赤ワイン • 水 • にんにくみじん切り • 顆粒コンソメ • 塩 • 胡椒 • 唐辛子 •

スペアリブ • じゃがいも • セロリの葉 • パセリの葉と茎 • 玉ねぎ • にんにく • 醤油 • ケチャップ • ソース • 料理酒か赤ワイン • 砂糖 • 胡椒 •

大根 • 豚バラ • ニンニク • ごま油 • 白だし • 水 • 鶏ガラスープ顆粒

タラもしくは鯛の切身 • アサリ • ミニトマト • 白ワイン • ニンニク • オーブ油 • 塩 • イタリアンパセリ • 水

牛タンブロック • 玉ねぎ • デミグラスソース • トマトピューレ • 赤ワイン • バター • ローレル • 顆粒コンソメ • 塩 • 胡椒 • 水

牛もも肉 • 塩 • 水

牛すじ • ゴボウ • こんにゃく • 水 • 酒 • 生姜チューブ • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん • 味噌 • 生姜チューブ

玉ねぎ • オリーブ油 • 水 • 鶏ガラスープのもと • 塩 • 胡椒

スペアリブ • 粒マスタード • はちみつ • 塩 • オレンジ • 水

若鶏 • 水 • 料理酒 • にんにく • 米 • クコの実 • 松の実 • ごま油 • 塩