電気圧力鍋で20分簡単♪牛すじ煮込み
machacoooo @cook_40285883
手間のかかる牛すじ煮込みを電気圧力鍋簡単に！
トロトロ、臭みもなく美味しい1品ですのでお試しください
このレシピの生い立ち
下処理含めて短時間でクセのない牛すじ煮込みを作ってみました
電気圧力鍋で20分簡単♪牛すじ煮込み
手間のかかる牛すじ煮込みを電気圧力鍋簡単に！
トロトロ、臭みもなく美味しい1品ですのでお試しください
このレシピの生い立ち
下処理含めて短時間でクセのない牛すじ煮込みを作ってみました
作り方
- 1
牛すじ、水、酒、生姜チューブをインスタントポットに入れ高圧モードで10分加圧
- 2
ナチュラルリリースしたら牛すじをザルにあげて灰汁を水洗い、 一口大にカット
煮汁は捨て鍋は軽く洗っておきます - 3
皮を剥いたゴボウを乱切り、こんにゃくはスプーンでちぎり灰汁抜きをしておきます
- 4
ゴボウ、こんにゃく、牛すじの順番に鍋に入れ、○を加えて高圧モードで10分加圧、ナチュラルリリースしたら完成
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コツ・ポイント
冷めるまで置いてから温め直していただくと味がよく染みて美味しいです！
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