電気圧力鍋で5分のアクアパッツァ
machacoooo @cook_40285883
アサリの砂抜きさえしてしまえば5分加圧で簡単に美味しいアクアパッツァが作れます♪
このレシピの生い立ち
インスタントポットで時短アクアパッツァを作ってみました！
鯛がなかったので今回はタラで作ってみました♪
電気圧力鍋で5分のアクアパッツァ
アサリの砂抜きさえしてしまえば5分加圧で簡単に美味しいアクアパッツァが作れます♪
このレシピの生い立ち
インスタントポットで時短アクアパッツァを作ってみました！
鯛がなかったので今回はタラで作ってみました♪
作り方
- 1
アサリをこすり洗いしボールに移し、水500nlと塩大さじ1(材料外)を入れ布巾を被せて1時間砂抜きしザルにあける
- 2
ミニトマトを半分に切る
- 3
インスタントポット炒め高圧モードにし、オーブ油、ニンニク、魚、アサリ、白ワインを入れて煮たたせる
-
- 4
ミニトマト、分量の水と塩を入れインスタントポットのスープ高圧モードで5分加圧
- 5
クイックリリースしたらみじん切りにしたパセリを入れて完成
コツ・ポイント
白ワインを入れたらアルコールを飛ばす程度に煮てください！
残った煮汁にパスタを入れたり、パンに浸して食べてもめっちゃ美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20452775
