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とものな

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    我が家のお雑煮

    大根 • 人参 • 小松菜 • 鶏肉 • 柚子 • 手毬麩 • 餅 • 椎茸の含め煮 • しょうゆ砂糖 • 水酒 • 水 • だしの素昆布茶 •
    • 我が家の分量
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    自家製 胡麻だれ

    長ネギ • にんにく生姜 • 白ねりごま • 砂糖 • 米酢 • しょうゆ • ラー油
    • 作りやすい分量
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    がめ煮

    鶏もも肉 • 大根 • 人参 • ごぼう • 蓮根 • 里芋 • 干し椎茸 • こんにゃく • ごま油 • 戻し汁水 • だしの素 • 酒みりん砂糖 •
    • 我が家の分量
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    新玉ねぎのポテチサラダ

    新玉ねぎ • ツナ缶 • マヨネーズ • 塩こしょう • ポテトチップ
    • 4人分
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    なすのマリネ

    なす • ごま油 • しょうゆ • 砂糖 • 酢水 • ラー油 • 白いりごま
    • 4人分
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    鮭の粕汁

    甘塩鮭の切り身 • 酒 • 大根 • 人参 • 白菜 • 長ネギ • 油揚げ • 酒粕 • 味噌 • 水 • だしの素昆布茶 • 白だし •
    • 我が家の分量 
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    柚香なます(我が家のおせち)

    大根 • 人参 • 柚子 • 塩 • 柚子果汁米酢 • 砂糖 • 塩だしの素
    • 作りやすい分量
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    伊達巻き(我が家のおせち)

    卵 • はんぺん • 砂糖 • みりん酒 • しょうゆはちみつ • 塩 • サラダ油

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