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自家製 胡麻だれ

とものな
とものな @cook_40286962

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とものな
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材料

作りやすい分量
  • 長ネギ 1/2本
  • にんにく・生姜 各1片
  • ☆白ねりごま 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆米酢 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆ラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を順に合わせ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れ、更によく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れ、一晩馴染ませ、瓶に移して出来上がり。

コツ・ポイント

棒棒鶏に!
ねりごまを多くして薬味を入れずにしゃぶしゃぶのごまだれに!
保存2週間ほど
濃い場合は使う料理に合わせて、水で調整する。

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とものな
とものな @cook_40286962
2025/12/31 02:44に公開

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