すままむ

白玉粉 • 豆腐 • 牛乳 • 牛乳 • 片栗粉 • 水 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 水溶き片栗粉

桑の葉 • シリカゲル

ピーマン • しらす • ごま油 • 塩 • 胡椒 • 辣油

潰れ梅 • ジッパー袋

鶏もも肉 • トマトジュース • にんにく • ナス • きのこ類 • ズッキーニ • ミニトマトやトマト • オリーブオイル • コンソメ • ピザ用チーズ • 塩 • こしょう •

トマトまたはミニトマト • 醤油 • オイスターソース • きび砂糖 • お酢 • ごま油 • お好みで辣油

青実山椒 • 水 • 塩 • 醤油 • オリーブオイル

青梅 • 粗塩 • たまごの殻 • 赤紫蘇 • 赤梅酢 • 消毒用焼酎

新生姜 • 粗塩 • 18塩分の紫蘇入り梅酢

大根 • 米のとぎ汁

米粉 • 片栗粉 • 熱湯 • 塩 • 打ち粉用片栗粉

クリームチーズ • 牛乳 • きび砂糖 • 卵 • カラメル用きび砂糖 • カラメル用水 • カラメル後入れ水

クリームチーズ • グラニュー糖 • 卵 • 生クリーム • 米粉

青いすもも • お酢お勧めはリンゴ酢 • 砂糖 • 水 • 塩 • 食紅　お好みで • 市販の紫蘇　お好みで

スイカの皮 • 粗塩 • 鷹の爪 • 生姜の千切り

生ビーツ • ビーツの葉と茎 • エキストラバージンオリーブオイル • ペッパー系ソルト • 塩 • 胡椒 • 白ごま • にんにく • 鷹の爪

傷梅 • 生醤油

青いすもも • 氷砂糖 • お酢 • レモン汁

青いすももシロップの実 • 砂糖 • レモン汁

プラム　お好みの種類 • 粗塩 • 焼酎または市販の梅酢、昨年の梅酢、酢 • 赤紫蘇