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作る、食べる、飲むことを愛してやまない食育インストラクターのキッチン。［つくレポ］ありがとうございます♡励みになります！

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青唐辛子入りアンダンスー

豚ひき肉 • 味噌 • 砂糖 • みりん • 泡盛 • 玉ねぎ • 長ネギ • 青唐辛子 • ニンニク • 生姜 • すりごま
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カラメルソース

グラニュー糖 • 水
- 作りやすい分量
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プゴクのスープ

干し鱈 • 大根 • ニンニク • 長ネギ • 酒 • ごま油 • 水 • ダシダスティック • 顆粒和風出汁の素 • 溶き卵 • 豆腐
- 2〜4人分
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ナスミョウガ炒め

ナス • ミョウガ • 米油 • 酒 • 醤油
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きゅうり漬け

きゅうり • 生姜 • 鷹の爪 • 醤油 • 砂糖 • 酢
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豚しゃぶそうめん

素麺 • 豚薄切り肉 • きゅうり • 酒 • すりごま • 味噌 • 砂糖 • 醤油 • 酢 • ごま油
- 1人分
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豆腐とおからのタラモ風サラダ

絹豆腐 • おからパウダー • 無糖ヨーグルト • EVオリーブオイル • 明太子
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春雨入りの豚レタス蒸し

レタス • 豚スライス • 春雨 • 酒 • ポン酢 • 白炒りごま • おろしニンニク • 鶏がらスープの素 • ラー油
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鯖の味噌煮

冷凍骨抜き切り身鯖 • 生姜 • 水 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 味噌
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甘いたまご焼き

卵 • 砂糖 • みりん • 牛乳 • 塩 • 味の素 • サラダ油
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ぬか漬け昆布の胡麻和え

ぬか漬け昆布 • めんつゆ • 砂糖 • すりごま
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1人分の七草粥

洗い米 • 出し昆布 • 水 • 春の七草セット • 塩
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無洗米と発芽玄米とお餅入りのむかごごはん

無洗米 • 発芽玄米 • むかご • 白だし • 酒 • スライス切り餅 • 出し昆布 • 塩
- 3合分
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さつまいもと厚揚げとワカメのお味噌汁

さつまいも • 厚揚げ • 玉ねぎ • 乾燥わかめ • 水 • 顆粒だしの素 • 味噌
- 2人分
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焼き鯖混ぜずし

ごはん • すしのこ • 三枚におろした骨取りサバ • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 白ゴマか金ゴマ • 大葉 • ガリ
- 2〜3人分
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いとこ煮

冷凍かぼちゃ • あずきバー • 水 • 醤油
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カブとベーコンのお味噌汁

カブ • ベーコン • 油 • 水 • 顆粒和風出しの素 • 味噌 • バター
- 2人分
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アボカド海苔醤油麹和え

アボカド • 醤油麹か醤油 • わさび • 刻み海苔
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古漬けアレンジ

ぬか漬けの古漬け • 生姜 • 味の素 • 七味唐辛子
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クリームキャベツ

キャベツ • コンソメ • 塩、コショウ • 水 • ローリエ • 豆乳 • ブラックペッパー • クミン • 味の素

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