古漬けアレンジ
marキッチン @cook_40357099
漬かりすぎたぬか漬けのアレンジですが、わざわざ古漬けにしたくなるほど美味しい！これさえあればご飯いくらでも食べれちゃいます。お茶漬けにしても！
古漬けアレンジ
漬かりすぎたぬか漬けのアレンジですが、わざわざ古漬けにしたくなるほど美味しい！これさえあればご飯いくらでも食べれちゃいます。お茶漬けにしても！
作り方
- 1
古漬けは粗く刻み５分ほど水にさらしてから絞る
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- 2
刻んだ生姜と調味料を混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
お好みに配合してください。
ご飯に乗せてお醤油ちょっと垂らすと美味しいです。
あまり味を抜きすぎないように、漬かり具合を味見して水に晒す時間と搾り具合は調整してください
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