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豆が苦手

豆も卵もゼリー状のものも苦手。日本の豆料理から逃げてたらいつの間にかレンズ豆や緑豆を使ううレシピが増えました・・・時々レシピを書き換える癖があります

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豆が苦手

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羊羹リメイクでゆずようかん

羊羹1本 • 柚子の甘煮
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モンブランの上だけ (むき甘栗使用)

むき甘栗 • 生クリーム • 砂糖またはラカント
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苺のスープ

苺 • 砂糖 • オレンジキュラソー、またはオレンジジュース
- 1～2人分
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皮なしひよこ豆のフムス　吸水・皮むき不要

皮なしひよこ豆 • 練りごま • ニンニク • オリーブオイル • レモン汁または酢 • 塩 • 胡椒 • パプリカパウダー
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日本酒コーヒー

コーヒー • 日本酒 • 牛乳
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ロビオ(金時豆のサラダ) 紫蘇大量消費用

金時豆 • 玉ねぎ • クルミ • ニンニク • パクチーまたは紫蘇 • 酢 • 蜂蜜 • オリーブ油 • 塩 • フメリスネリ • がない場合
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すいかジュース

スイカ
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だら豆のスープ

だら豆 • 玉ねぎ • 牛乳 • オリーブオイルまたは油 • 塩 • コショウ
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甘い！蒸し芋、干し芋

さつま芋
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かんたん酢的甘酢自作

酢 • 水 • 砂糖 • 塩 • 昆布茶粉末
- 1L程度