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モンブランの上だけ (むき甘栗使用)
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モンブランの上だけ (むき甘栗使用)-レシピのメイン写真

モンブランの上だけ (むき甘栗使用)

豆が苦手
豆が苦手 @cook_40361563

余った生クリームの消費にも。私は単体で延々食べてしまいます。簡単ですが栗の味はしっかりあります
このレシピの生い立ち
栗感がもっと欲しいと考えているうちに「モンブランは上の部分だけでいいのでは?」となった結果。

余った生クリームの消費にも。私は単体で延々食べてしまいます。簡単ですが栗の味はしっかりあります
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栗感がもっと欲しいと考えているうちに「モンブランは上の部分だけでいいのでは?」となった結果。

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モンブランの上だけ (むき甘栗使用)

豆が苦手
豆が苦手 @cook_40361563

余った生クリームの消費にも。私は単体で延々食べてしまいます。簡単ですが栗の味はしっかりあります
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栗感がもっと欲しいと考えているうちに「モンブランは上の部分だけでいいのでは?」となった結果。

余った生クリームの消費にも。私は単体で延々食べてしまいます。簡単ですが栗の味はしっかりあります
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栗感がもっと欲しいと考えているうちに「モンブランは上の部分だけでいいのでは?」となった結果。

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材料

  • むき甘栗(100均やスーパーの) 300g
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖またはラカント 大さじ2
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作り方

  1. 1

    むき甘栗をフードプロセッサーにかけ、細かくなったら砂糖と生クリームを追加してさらに混ぜる

  2. 2

    味見をして、砂糖や栗が足りない場合は追加する。好みのリキュールを入れたり、ビスケットやカップケーキに載せても

コツ・ポイント

生クリーム多め、砂糖少なめのレシピです。お好みで、味見の段階で砂糖や栗を増やして下さい。

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豆が苦手
豆が苦手 @cook_40361563
2023/08/31 11:59に公開
豆も卵もゼリー状のものも苦手。日本の豆料理から逃げてたらいつの間にかレンズ豆や緑豆を使ううレシピが増えました・・・時々レシピを書き換える癖があります
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