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羊羹リメイクでゆずようかん
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羊羹リメイクでゆずようかん-レシピのメイン写真

羊羹リメイクでゆずようかん

豆が苦手
豆が苦手 @cook_40361563

羊羹が苦手でも羊羹を貰ってしまった、そんな時に。ラム酒もあいます。柚子の甘煮以外でも加熱した果物で色々試せます

羊羹が苦手でも羊羹を貰ってしまった、そんな時に。ラム酒もあいます。柚子の甘煮以外でも加熱した果物で色々試せます

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羊羹リメイクでゆずようかん

豆が苦手
豆が苦手 @cook_40361563

羊羹が苦手でも羊羹を貰ってしまった、そんな時に。ラム酒もあいます。柚子の甘煮以外でも加熱した果物で色々試せます

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材料

  • 羊羹1本 400g
  • 柚子の甘煮 200g
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作り方

  1. 1

    羊羹を適当なサイズに切って小さめのシリコンボウル、またはどんぶりに入れる

    • 羊羹リメイクでゆずようかん作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ 600W 3分加熱。かき混ぜて2-3分加熱して羊羹を溶かす

    • 羊羹リメイクでゆずようかん作り方2写真
  3. 3

    柚子の甘煮(下ゆで60分〈花柚子30分〉した柚子を横半分に切り皮を下にして生の状態の30%の砂糖で柔らかく煮詰めた物)

    • 羊羹リメイクでゆずようかん作り方3写真
  4. 4

    柚子の甘煮を1cm弱の粗みじんに切る

    • 羊羹リメイクでゆずようかん作り方4写真
  5. 5

    溶けた羊羹に混ぜる

    • 羊羹リメイクでゆずようかん作り方5写真
  6. 6

    ラップを敷いたタッパーに入れ、冷蔵庫で冷やし固める

    • 羊羹リメイクでゆずようかん作り方6写真

コツ・ポイント

柚子の甘煮がない場合マーマレードやジャムで代用できます。ラム酒の香りをつける場合は冷えてからラム酒をかけないと香りが残りません

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豆が苦手
豆が苦手 @cook_40361563
2025/11/23 03:29に公開
豆も卵もゼリー状のものも苦手。日本の豆料理から逃げてたらいつの間にかレンズ豆や緑豆を使ううレシピが増えました・・・時々レシピを書き換える癖があります
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