女将の台所

豆苗 • えのき • ツナ • 梅干し • 濃口醤油

とうもろこし • 塩

ほうれん草 • 人参 • 玉子 • 塩 • 油 • 濃口醤油 • みりん • ほんだし

水菜 • えのき • 薄口醤油 • みりん • ほんだし • 水 • 炒りごま

にんにく • 玉ねぎ • キャベツ • オリーブオイル • 鷹の爪 • パスタを茹でる用のお湯 • 塩 • パスタ • アンチョビ • 茹で汁 • パセリ

魚 • 酒 • みりん • 生姜 • 牛蒡 • 砂糖 • 水 • 濃口醤油