ミカっチィ～

美味しく作れた時の覚え書き用です。
小さな田舎の旅館の女将さんだった祖母、曾祖母の味を思い出しながら作ってます。
家庭用のキッチンなのでお洒落でもなく、出来上がりを覚えたいので、お鍋のまま、フライパンのままです。汚くてごめんなさい。
そしてほぼ覚え書きです。