砂肝ニンニク炒めに塩ダレがとても美味しい！
このレシピの生い立ち特になし
下処理した砂肝を5ミリ位の薄切りにする
砂肝に酒を振っておく
★の塩ダレを作っておく
フライパンに大さじ1の油（分量外）を熱しニンニクを入れ香りが立ったら砂肝を入れ炒める
軽く塩胡椒をして良い焼き色になったら皿に盛り付けて完成
塩ダレをかけながら食べる
塩ダレのネギをコリアンダーやパセリのみじん切りにしても美味しい！
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