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ブルゴーニュ・ピノ

ブルゴーニュ・ピノ

@cook_40426636
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作ること、食べることが大好き そしてlove ワイン
常に美味しい食事とワインを追い求め、試行錯誤しながら私らしい新しいレシピを考えてます!これから少しずつレシピ公開をしていきますので、興味を持って見ていただけると幸いです。

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  • ブルゴーニュ・ピノ ブルゴーニュ・ピノ
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    きのことクスクスのトリュフ風味サラダ

    クスクス • チキンコンソメ • 好みのきのこ • バター • こしょう • トリュフオイル • トリュフ塩 • パルミジャーノをおろしたもの
    • 2~3人分
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    栗ご飯からの焼きリゾット

    栗ご飯 • 玉ねぎのみじん切り • しめじ • オリーブオイル • チキンコンソメ • パルミジャーノレッジャーノ • バター • こしょう • パセリ • パルミジャーノレッジャーノ
    • 1人分
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    タイ唐揚げの素で作る鶏団子入りフォー

    フォー • 鶏ひき肉 • タイ唐揚げの素 • 唐揚げ粉 • ミントの葉みじん切り • サラダ油 • 水 • 鶏がらスープ • ナンプラー • 生姜スライス • こしょう • パクチーの根 •
    • 2人分
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    豚肉梅酒煮のどんぶり仕立て

    豚肩ロースブロック • 梅酒 • 醤油 • にんにく • 梅酒の梅 • ゆで卵 • サラダ油 • 雑穀米 • 豚肉梅酒煮 • 長芋すりおろし • みょうが小口切 • の茹で卵 •
    • 4~5人分
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    ボッタルガ(イタリアのからすみ)のパスタ

    パスタ • ボッタルガパウダー • イタリアンパセリ • にんにく • 赤唐辛子 • オリーブオイル • レモン汁 • 塩 • ディル
    • 1人分
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    【カルディ】エスニック調味料で作る前菜

    にんじん • ナッツソース バジル味 • じゃがいも1個 • マヨネーズ • サテトム • 塩 • ドライパクチー • きゅうり • トマト • ナッツソース アジアンホット味
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      【カルディ】ハリッサで作るオムライス

      鶏もも肉 • ピーマン粗みじん切り • 玉ねぎ粗みじん切り • 塩 • こしょう • ハリッサ • ナンプラー • オリーブオイル • 卵 • マヨネーズ • 牛乳 • 塩、こしょう •
      • 1人分
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      やみつき砂肝のコンフィ

      砂肝 • カシューナッツ • ニンニク • エクストラバージンオリーブオイル • グレープシードオイル • 塩 • 粒黒胡椒 • タイムローズマリーローレル
      • 4人分

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