tahun putih sutra • ayam paha filet + 30 gram kulit ayam • daging sapi cincang • bawang putih • bawang merah goreng • tepung tapioka • putih telur • air es / es batu • garam • kaldu bubuk • gula pasir • merica
daging sapi • daun salam • Ubi jalar penyedap rasa me garam dan micin • Air asam Jawa secukupnya sampai daging terendam • Kecap manis • Garam • gula merah • serai ambil putihnya • lengkuas • jahe • lada bubuk • ketumbar •