tepung ketan • tepung-beras • air secukupnya untuk mempermudah membentuk adonan (220ml) • pasta pandan • gula merah (sisir) • kelapa parut secukupnya (kukus 20 menit, agar tidak mudah basi)
daging sapi khas dalam potong sesuai selera • air asam jawa • santan kental dari 2 butir kelapa • santan encer • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe rawit • kemiri • jahe •
ikan pari segar • daun jeruk siangi buang tulang nya • daun salam • lengkuas di memarkan • kunyit memarkan • jahe di memarkan • garam • gula pasir • penyedap rasa • santan kara ukuran kecil • cabai rawit • Minyak goreng secukup nya •
