ayam • saori lada hitam • bawang bombai ukuran sedang • cabe rawit • kecap manis • totole • ketumbar bubuk • merica putih bubuk • tepung maizena (larutkan dalam 1/4 gelas air) • air
Daging sapi • lada hitam bubuk • kecap manis • kecap asin • saos tiram (opsional) • bawang putih (haluskan) • garam • asam jawa (haluskan) • kaldu sapi bubuk • air putih