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みっぴERCMU1☆

発酵調味料大好き主婦！

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五目あんかけご飯

豚こま肉 • 塩麹 • 白菜 • 人参 • 椎茸 • キクラゲ • 榎茸 • 長芋 • ごま油 • おろし生姜 • にんにくスライス • 水 •
3人分
鯖の南蛮漬け

塩鯖 • 人参 • ピーマン • 玉ねぎ • 片栗粉 • 甘麹 • 玉ねぎ麹 • 醤油 • 酢 • 酒 • 出汁パック • 粉唐辛子 •
3人分
湯煎でサラダチキンとレンチン温野菜

鶏胸肉 • エビ • 砂糖 • 塩麹 • お好みのスパイス • お好みの野菜 • 醤油麹 • 甘麹 • 玉ねぎ麹 • 酢 • 炒りごま • ごま油 •
3人分
鶏手羽元で参鶏湯！

鶏手羽元 • 米 • 水 • 生姜 • にんにく • 長ネギ • 昆布 • クコの実 • 酒 • 塩 • ネギ • 黒コショウ
3人前
鮭の粕漬け

鮭 • かぼちゃ • しめじ • ししとう • 酒粕 • 味噌 • 酒
3人分