袋に豚こま肉と塩麹大さじ1を入れよく揉み込んで置く。食材は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、にんにくスライスとおろし生姜を炒める。

野菜を火が通りにくい順番で加え、中火で3分〜4分炒める。

⚪︎調味料を全て混ぜ合わせ、フライパンに加える。

ご飯にかけて完成。