نفسه تقاس فيه كل المقادير • أنا بالعادة بستخدم (كوب المج الكبير) • سميد • جوز الهند • لبن زبادي • زيت • (إذا لم يتواجد لبن زبادي عادي حطي لبن الرايب العادي) • حليب سائل و الأفضل أن يكون الحليب دافئ قليلا • سكر • أو بكيت باكينج باودر أو ملعقة كبيرة • أقل من نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم (كربونه) • فانيلا •
أو 3 كيلو تقريبا لحم حسب عائلتكم • أرز حبة قصيرة وحاليا أصبح كثير من الناس يضيفون نوعين من • الأرز حبة قصيرة و حبة طويلة بيخلطوهم مع بعض (عادي بيصير كمان) • لبن جميد سائل (يا جميد الكسيح أو الطيبة أو الباشا) الى بتفضلوه • مخيض يمكن في ناس بسموه شنينة بس الأفضل يكون طعمه حامض بيكون أزكى لما يكون طعمه حامض شوي • حسب الرغبة ملعقة صغيرة أو نصف ملعقة صغيرة نشا (إذا كان اللبن كثير سائل وما عم يثقل حطي نشا) • بصلة مقطعة لسلق اللحم • ملح حسب الرغبة • ورق غار • عيدان قرنفل • هيل • فلفل أسود •
طحين (أقل شوي أو أكثر بشوي) حسب لما تبين معك العجينة انها متماسكة • قشطة لونا أو أي نوع متوفر لديكم • أو معلقتين سكر حسب الرغبة • باكينج باودر • فانيلا • هيل مطحون • قرفة مطحونة • كبير و نصف زيت للقلي • قطر: • سكر • ماء 🍶 • عصرة ليمون 🍋 •
