Tumini Jajan Pasar
Happy weekend!
Saya ga pernah bosan dengan yang namanya jajan pasar. Anak-anak pun jadinya suka, karena beberapa kali kami bikin bareng klepon dan cenil. Kalau getuk, ketan, dan grontol saya memang belum pernah bikin sendiri, biasanya beli di warung atau langsung ke pasar. Ternyata setelah bikin jajan pasar ini kemarin, semuanya suka habis buat sarapan dan cemilin 😋.
Source:
@rhinie_kitchen (Ketan Kelapa) @dshh_29060818 (Getuk Singkong Gula Jawa)
@shanti_dewi (Klepon dan Cenil)
#ResepCemilan
#KopijosSpesial_Tumini
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Tumini Jajan Pasar
Happy weekend!
Saya ga pernah bosan dengan yang namanya jajan pasar. Anak-anak pun jadinya suka, karena beberapa kali kami bikin bareng klepon dan cenil. Kalau getuk, ketan, dan grontol saya memang belum pernah bikin sendiri, biasanya beli di warung atau langsung ke pasar. Ternyata setelah bikin jajan pasar ini kemarin, semuanya suka habis buat sarapan dan cemilin 😋.
Source:
@rhinie_kitchen (Ketan Kelapa) @dshh_29060818 (Getuk Singkong Gula Jawa)
@shanti_dewi (Klepon dan Cenil)
#ResepCemilan
#KopijosSpesial_Tumini
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Pelengkap:
Dalam wadah, kukus kelapa parut selama 10 menit. Angkat.Tambahkan garam halus, aduk rata.
*Kelapa parut kukus ini yang nantinya akan digunakan untuk semua jajan pasar.
- 2
Ketan Kelapa: Rendam beras ketan semalaman (minimal 2 jam), lalu tiriskan.
Kukus beras ketan selama 15 menit, angkat.
- 3
Rebus santan, daun pandan, pewarna makanan, dan garam hingga mendidih. Angkat.
Masukkan ketan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar santan benar-benar meresap.
Kukus kembali ketan selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
Ambil 1 sdm ketan, lalu bentuk bulat. Balurkan dengan kelapa parut kukus.
- 4
Getuk Singkong Gula Jawa:
Kukus singkong hingga empuk. Angkat, lalu ulek/ haluskan selagi masih panas.Campur dengan kelapa parut kukus, gula jawa sisir, dan garam halus. Ulek hingga tercampur rata.
*Jika gula jawa masih belum meleleh/ halus, bisa dikukus sebentar saja, angkat.
- 5
Grontol Jagung:
Cuci bersih jagung yang telah disisir, kukus hingga matang. Angkat.Campur kelapa parut kukus dengan gula pasir, aduk rata.
Masukkan jagung kukus, aduk rata.
- 6
Cenil:
Bahan 1: Dalam wadah, campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.Bahan 2: Tambahkan pewarna, aduk rata. Masukkan tepung tapioka, aduk dengan tangan dan uleni hingga kalis.
Didihkan air dengan api sedang-kecil. Ambil sedikit adonan, pulung dengan bantuan kedua telapak tangan. Rebus hingga matang (mengapung). Angkat.
Gulingkan ke dalam kelapa parut kukus. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
- 7
Klepon:
Dalam wadah, masukkan tepung ketan putih, tepung beras, dan garam halus. Tuang campuran air+pasta pandan, lalu uleni kembali hingga dapat dipulung.Bentuk bulat, pipihkan lalu isi dengan gula jawa sisir, bulatkan kembali.
Didihkan air dengan api sedang-kecil, masukkan bulatan adonan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Gulingkan ke dalam parutan kelapa kukus.
- 8
Cetak kelapa parut+getuk singkong dengan bentuk tumpeng kerucut. Tata jajan pasar lainnya.
Tumini Jajan Pasar siap dinikmati ♥️♥️.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon Jajan Pasar Klepon Jajan Pasar
Bikin dadakan pagi2 sebelum berangkat kantor, buat cemilan saat meeting hari ini. Hehe
-
Jajanan Pasar Jajanan Pasar
Assalamualaikum....Sebenarnya ini jajanan beberapa minggu yang lalu saya buat karena dapat pulut jagung sama gula merah dari Kupang oleh Ibu Ibu sekolah anak saya. Di ParePare susah moms cari jajanan ginian, pernah beli tapi gak seperti yang saya makan kurang enak 😢😢 saya ubek ig cari resep, saya lupa siapa namanya 🙏🏻 tapi kalau resep klepon pakai resep Ci Tintin Rayner sudah cocok bisa lumer gula merahnya. Pernah saya recook juga👍Kebetulan saya beberapa hari gak di ParePare jadi sama sekali gak masak. Ini setor resep buat #PejuangGoldenApron2 lihat draf ada resep langsung post deh....
-
Jajan Pasar Sengkulun Jajan Pasar Sengkulun
Jajan Pasar Sengkulun, siapa yang masih inget sama jajanan ini? Cung dikolom komentar! Hihi. Hari ini chefmin mau nostalgia sama jajanan pasar yang sempet hits dulu, rasanya yang legit dengan tepung ketan yang kenyal bikin rasa laper ilang seketika. Jadi yang butuh pengganjal rasa lapar pas siang atau sore hari sebelum waktunya jam makan tiba, bisa banget nyemil jajanan ini.Nah, kalau udah susah nyari di tukang kue, keluarga Maspion bisa bikin sendiri dong. Yuk simak dulu cara masaknya!
-
Tumpeng Jajan Pasar Tumpeng Jajan Pasar
Salam sehat dan bahagia selalu sahabat Cookpad..🙏😍Bakerpad adalah Komunitas Baking pertama yg saya ikuti ..dengan segala dinamika dan romantikanya .. saya sangat menikmati manfaat belajar bersama Bakerpad...😍Alhamdulillah..di usianya yg setahun ini saya hadiahkan Tumpeng Jajan Pasar yg beraneka warna dan ragam , yg terbuat dari polo pendem, yg mengandung filosofi sesuai dgn visi Bakerpad, yaitu lambang "sesrawungan" /silaturahmi dari berbagai kalangan dan bisa memberikan "manfaat" utk sesama ❤️Happy Birthday Bakerpad..🎉🎊Selalu Berjaya dan Bermanfaat 🤩#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_KadoUntukBakerpad#Bakerpad_Community#pilihmasak#GenerasiAprontis#Pekan12GATA#TumpengJajanPasar#SawutSingkong#PutuTepungBeras#Cenil#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16447002@citraprayugo_kitchen
-
Klepon (Jajan Pasar) Klepon (Jajan Pasar)
Klo idul fitri ada nastar dkk ud terlalu mainstream, jd pengen bikin yg beda taraaaa.. klepon ijo2 ... clepus2 gula jawa nyaaa maklerrrr... bikin yuuuk.. gmpang kuq..
-
Jajajan Pasar Klepon Jajajan Pasar Klepon
#PejuangGoldenBatikApronHai mom, sore-sore enaknya ngeteh dan nyemil hehe. Hari ini saya coba bikin klepon, kebetulan bahan-bahan masih lengkap juga. Semoga berkenan resep saya mom
-
Jenang Pasar Jenang Pasar
Saya bilang jenang pasar karna dulu kalo pengen makan ini saya selalu beli dipasar. Sebenarnya nama nya jenang sapar, tapi saya nyebutnya pasar😁😁
-
Tumpeng Jajan Pasar Tumpeng Jajan Pasar
Source cenil & putu : @Oceana_2020#CoboyPokcoy_OknisaCarolina#Coboy_JajanPasar#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#bakerpad_jajantraditional
-
Gethuk Lindri #jajananpasar Gethuk Lindri #jajananpasar
liat singkong di bakul sayur tinggal dua kantoong..kasian ngga ada yg nolongdi tolong dah di bkin jajanan jaman old
-
Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong) Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong)
Merah putih teruslah kau berkibar...🎶...🎵...🎶. Dirgahayu RI ke 75 tahun, jayalah negeriku 💪.Ada banyak jajanan pasar tradisional Indonesia yang berbahan dasar singkong. Dengan kata lain bisa dikatakan singkong adalah makanan yang merakyat. Hal ini disebabkan karena dahulu singkong merupakan bahan makanan pokok pengganti beras.Seiring berjalannya waktu singkong tidak hanya dijadikan sebagai makanan pokok, namun juga diolah sebagai kue atau jajanan.Saya hanya menggunakan 700 gr singkong parut untuk membuat 3 jenis jajanan ini. Jadi kalau ingin membuat dalam jumlah lebih besar, silahkan ditambahkan takarannya, ya.#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Tumpeng Jajanan Pasar Tumpeng Jajanan Pasar
Event Birthday Bakerpad yang ke 2 th, saya membuat Tumpeng Jajanan Pasar. Menyesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Di kebun ada pohon singkong layak panen, saya jadikan olahan kue jajanan pasar, bola bola singkong, getuk lindri & kroket singkong. Saya petik juga daun suji, daun pandan, untuk bikin kue dadar gulung, daun pisang batu untuk rangka tumpeng & ada stok bahan untuk kue ku dll. Semangat menyiapkan Tumpeng Kue Jajanan Pasar, untuk menyambut hari Ulang Tahun Bakerpad 2 th, semoga semakin berkembang & menginspirasi banyak orang, aamiin yra 🤲 terimakasih banyak kepada para admint and sponsor yang baik hati Ibu @phie999 @lse_lusia @kulinersiskacake @ikawardaa @virapurple @ithadiy#Bakerpad_Community#Bakerpad_JajananNusantara24#Bakerpad_KueUlangTahunKe2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Jajanan Pasar Mutioro Jajanan Pasar Mutioro
Bismillaah, Minggu Ke-3 (Rabu, 17 Juni 2020).Pas lagi berjelajah di Cookpad, ketemulah sama resep ini. Sedikit cerita, pertama kali makan jajanan pasar mutioro ini, sewaktu dulu kuliah di Solo. Setiap tahun selalu ada Pekan Raya Solo, di sepanjang jalan Slamet Riyadi sampai Pasar Gede. Di kiri kanan jalan dipenuhi dengan berbagai makanan tradisional khas Solo. Saya dan Ibu angkat saya, selalu berkunjung kesana setiap ada event ini. Dan senengnya tuh, setiap stand makanan selalu ada testernya, hihi icip sana sini sampai kenyang deh (maklum anak kos )😆. Pasti yang alumni anak kosan, pernah juga kan berburu tester gratisan, hihi... Duh jadi kangen Ibu dan Kota Solo deh 😳, semoga pandemi ini segera berakhir, jadi bisa soan kesana deh. Makasih banget mba Jihan Mustofa Sungkar untuk inspirasi resepnya 🤗, kangen saya sedikit terobati. Kue mutioro nya enak banget, persis seperti yang saya icip dulu. Makan nya sambil vcall ibu, duhh alhamdulillah.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)