राजगिरा और साबूदाना आलू थालीपीठ (Rajgira and Sabudana Aloo Thalipeeth Recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#MRW
#W4

नवरात्र के पहले दिन मे मैने बनाए है बहुत ही स्वादिष्ट साबूदाना के आटे, राजगीरे के आटे और आलू से थालीपीठ। साबूदाने को भून कर मिक्सी से पीस लिया और पाउडर तैयार कर लिया।अब इसमे दरदरी पीसी मूँगफली और अन्य सभी फलहारी मसाले मिला कर बैटर बना लिया।

राजगिरा और साबूदाना आलू थालीपीठ (Rajgira and Sabudana Aloo Thalipeeth Recipe in Hindi)

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नवरात्र के पहले दिन मे मैने बनाए है बहुत ही स्वादिष्ट साबूदाना के आटे, राजगीरे के आटे और आलू से थालीपीठ। साबूदाने को भून कर मिक्सी से पीस लिया और पाउडर तैयार कर लिया।अब इसमे दरदरी पीसी मूँगफली और अन्य सभी फलहारी मसाले मिला कर बैटर बना लिया।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1/2 कपसाबूदाना:
  2. 2 कपराजगीरा आटा :
  3. 2 टी स्पूनदरदरी पीसी मूँगफली
  4. 2उबले आलू
  5. 1टी-स्पून सेंधा नमक
  6. 1/2टी-स्पून काली मिर्च पाउडर
  7. 1/2टी-स्पून भूना जीरा
  8. 1टी-स्पून कटी हरी मिर्च
  9. 1टी-स्पून ग्रेटिड अदरक
  10. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया
  11. पानी आवश्यकतानुसार
  12. तेल/घी सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    साबूदाने को भून कर ठंडा कर ले और मिक्सी से पाउडर बना ले।

  2. 2

    एक बाउल मे साबूदाना पाउडर, रजगीरे का आटा लेकर मिक्स कर ले। अब इसमे दरदरी पीसी मूंगफली नमक, काली मिर्च पाउडर, भूना जीरा, हरी मिर्च, अदरक डालकर मिक्स कर ले।

  3. 3

    पानी की सहायता से बैटर बना ले। आलू को छील कर ग्रेट कर ले। और मिश्रण मे मिला दे। सभी को अच्छी तरह मिक्स कर ले। अब हरा धनिया डाल कर मिला ले।

  4. 4

    आवश्यकतानुसार पानी और मिला ले। बैटर न ज्यादा गाढा होगा और न ही ज्यादा पतला। पैन को गर्म करे। हल्का तेल लगाए। बैटर को लेकर फैला दे।

  5. 5

    जब नीचे से सिकने लगे तब पलट दे। इस तरह दोनो तरफ से थालीपीठ को सेंक ले। सभी थालीपीठ इस तरह बना ले।

  6. 6

    रायते या दही के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mukti Bhargava
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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